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Espíritu de esfuerzo y dignidad
	AEGA-CAT es la entidad de referencia del tejido empresarial gallego en Cataluña. Desde su fundación lucha por mantener el espíritu de esfuerzo y dignidad propios del pueblo gallego. Así,se ha consolidado como un foro imprescindible para la generación de nuevas oportunidades de negocio, trabajo y riqueza.
Espíritu de esfuerzo y dignidad

AEGA-CAT es la entidad de referencia del tejido empresarial gallego en Cataluña. Desde su fundación lucha por mantener el espíritu de esfuerzo y dignidad propios del pueblo gallego. Así,se ha consolidado como un foro imprescindible para la generación de nuevas oportunidades de negocio, trabajo y riqueza.

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TIEMPO DE CALÇOTS EN CACHEIRO RESTAURANTS

Ya es tiempo de calçots y en algunos de los establecimientos de Cacheiro restaurants se pueden saborear durante su temporada (febrero y marzo). En concreto, en La Tramoia, El Gran Café, Divinus (Passèig de Gràcia) y Trobador (Rambla y Ferran) proponen un menú que gira alrededor de esta típica cebolla asada. Precisamente el próximo domingo en El Gran Café se celebrará una calçotada popular.

Por otra parte, en Tenorio y Chéri, los calçots se incorporan a sus cartas como sugerencia para combinar con los distintos platos que se ofrecen. En Cacheiro Restaurants se preparan de forma tradicional, en brasas de encina natural, y se sirven en una teja cubierta con papel de diario para, así, conservar toda la autenticidad de esta costumbre tan arraigada en la gastronomía catalana.

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2017-02-10 | Enviar Imprimir

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