La compañía Enrique Tomás ha presentado en Fitur su nuevo proyecto País Jamón Tour, que vincula el turismo con la gastronomía alrededor de este producto. Tal como señala la firma, esta apuesta "nace con el objetivo de revolucionar el mundo del jamón y convertirse en una iniciativa de país, que sitúe a este producto en el lugar que le corresponde.
La propuesta es una expedición por la gastronomía, el flamenco, la dehesa y la tradición, que crea una experiencia turística denominada 'Belloturismo' Ibérico by Enrique Tomás". El pilar de País Jamón Tour será el jamón, del cual se harán catas en las que se conocerán sus orígenes, variedades, maridaje y elaboración. Se dará especial importancia a las dehesas, con alojamientos cercanos a estos ecosistemas.