Indukern, distribuidora de materias primas y aditivos para la industria alimentaria, ha ampliado su catálogo de soluciones destinadas a la alimentación vegana. Están diseñadas para elaborar bebidas, quesos, postres, embutidos, natas y cremas con la misma consistencia, textura y sabor que los fabricados con los ingredientes tradicionales.
Se ofrecen, siempre que sea posible, libres de alérgenos, sin organismos modificados genéticamente y, además, contienen todas las propiedades nutricionales del alimento ya que están confeccionadas con proteínas vegetales, minerales y otros principios esenciales. Estas soluciones se incorporan a la gama Blend-a-Kern, presentada a finales de 2016.