HOJA SANTA AMPLÍA SU HORARIO A LOS DOMINGOS A MEDIODÍA

El restaurante Hoja Santa, perteneciente al grupo elBarri gestionado por los hermanos Iglesias y los hermanos Adrià, amplía su horario y, desde este mes, abre los domingos a mediodía. El establecimiento, especializado en cocina mexicana, cuenta en su haber con una estrella Michelin y con el Premio Salsa de Chile 2015 al mejor restaurante de cocina extranjera.

En Hoja Santa se puede disfrutar de una carta en la que la gastronomía mexicana pasa por el filtro de la conocida como alta cocina. El espacio se caracteriza por su cocina a la vista y por una barra de cócteles, ubicada en la zona de entrada. Su carta se divide en cinco capítulos: Botanas, De la Milpa, Mundo del Maíz, Los Tradicionales y Postres.