PAGO DE INA PARTICIPA EN UN DESAYUNO SOLIDARIO CONTRA EL CÁNCER

Pago de Ina participó ayer en un desayuno solidario, organizado por AECC Burgos (Asociación Española Contra el Cáncer), que tuvo lugar en el restaurante Maridajes y cuya recaudación total está destinada a la investigación del cáncer de mama. Pago de Ina quiso aportar su granito de arena de una forma diferente, por eso no acudió con sus afamados vinos sino con mermelada elaborada a partir su propia uva, de la variedad Tempranillo.

Pago de Ina cultiva en sus campos este tipo de uva en viñas que tienen más de 30 años. Una pluviometría baja, los invierno fríos y los veranos secos producen acusadas oscilaciones térmicas durante las estaciones e influyen, en gran medida, en la calidad de las vides de la zona. De hecho, los dos vinos más reconocidos de Pago de Ina: el que lleva el nombre de la bodega y Zoñan, está elaborados a base de Tempranillo. En este momento se están desarrollando las labores de vendimia.