VUELVE LA VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE SELECCIÓN GOURMET, DE FRINSA
Meses después de agotar la producción de la anterior campaña, la Ventresca de Bonito del Norte Selección Gourmet, de Frinsa, ya se puede encontrar tanto en los establecimientos de La Conservera como en la tienda on line de la firma. La Ventresca de Bonito del Norte Selección Gourmet se obtiene tras elegir los mejores y más frescos ejemplares de bonito capturados en la costera del Cantábrico mediante artes de pesca tradicionales.
La ventresca es la parte localizada en la zona ventral del pescado y se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su sabor intenso y su carne laminada. En Frinsa se envasa en trozos enteros, sin filetear, lo que hace que se conserven todas sus señas de identidad y disponga de una textura más suave. La mejor forma de degustarla es sola y directamente de la lata. Otra sugerencia es saborearla sobre pan, fresco o tostado, o en ensaladas.
