Enrique Tomás, fundador y presidente de la cadena Enrique Tomás, participó la pasada semana como orador en el MBA International Management de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, organizado por el ICEX. Durante su intervención desarrolló la ponencia Exportación de Franquicias.

Recientemente, el empresario presentó su libro ¡Vamos! De 100 a 1000 millones en 10 años, que recoge su propia experiencia como un trabajador nato, desde sus inicios a los dieciséis años, y relata el crecimiento casi exponencial de su negocio, que ha evolucionado de la charcutería en el mercado local hasta convertirse en la cadena de jamonerías más grande del mundo.

Enrique Tomás  ha alcanzado los 167 millones de euros de facturación durante el ejercicio correspondiente a 2023, lo que supone un crecimiento superior al 50 %. La compañía prevé para 2024 un desarrollo aún más significativo, estimado en alrededor del 80 %, con la meta puesta en alcanzar los 300 millones de euros. 

Entre los planes más inmediatos de la empresa destaca la inminente apertura en China de cuatro nuevos locales, en el Aeropuerto de Shenzen. Además, este año Enrique Tomás tiene programado poner en marcha una serie de iniciativas en las áreas del turismo, la música y el deporte, con el objetivo de continuar impulsando estos sectores, tal como hizo en 2023. 

El próximo mes de mayo Enrique Tomás inaugurará cuatro nuevos locales en el aeropuerto de Shenzhen (República Popular China). De esta manera, la compañía continúa con su imparable expansión fuera de nuestro país, que ya le ha llevado a Puerto Rico, República Dominicana, Andorra, México, Perú, Argentina, Francia y Estados Unidos. 

En nuestro país, recientemente, ha abierto dos establecimientos 'foodies en las terminales 1 y 2 del Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat. Gracias a su visión estratégica y su eficaz y organizada estructura corporativa Enrique Tomas es, actualmente, con más de 70 establecimientos, la cadena de jamonerías más grande del mundo. 

Enrique Tomás lanza la Cata de Jamón 5 estrellas Premium, un nuevo pack con los cuatro sabores de ibérico de bellota listo para su degustación en un formato de cata guiada: el Suave, el Aromático, el Sabroso y el Intenso, procedentes de Guijuelo, en Salamanca; Extremadura y Valle de los Pedroches, en Córdoba; y Jabugo, en Huelva. 

Cada porción de esta deliciosa cata de jamón pesa 40 gramos por lo que, en total, el producto ofrece 160 gramos de puro placer jamonero ideal para compartir entre dos personas. El jamón disponible en esta presentación está cortado a mano y exclusivamente de la 'maza', el corte más selecto del jamón por sus propiedades organolépticas. 

Enrique Tomás dispone de nueva página web, diseñada con interfaz intuitiva que te guiará sin complicaciones, permitiéndote realizar el proceso de compra de manera eficaz y sin esfuerzo. En ella encontrarás todo lo que buscas, desde sus productos ibéricos Enrique Tomás, vinos, quesos y aceites, hasta una sección del blog con recetas deliciosas. 

Recuerda que, además, por ser asociado a AEGA-CAT disfrutarás de un descuento especial, en función de la opción elegida, en su amplio catálogo con las mejores propuestas para comprar lotes y cestas de Navidad con jamón. Para más información y pedidos dirígete al correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o a los teléfonos 93 404 61 06 y 629 366 278. 

Enrique Tomás ha unido fuerzas con Gallina Blanca, líder en el mercado de caldos, para presentar el nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico, una receta única para disfrutar del auténtico sabor de la comida casera. 

Este producto llega al mercado español con el objetivo de ofrecer un sabor auténtico y de alta calidad, elaborado con ingredientes 100% naturales y sin conservantes, para que todo el mundo pueda disfrutar del sabor de casa. Está cocido durante 3 horas a fuego lento y se puede tomar como consomé, en una clásica sopa o como ingrediente para guisos. De esta manera, se ha unido lo mejor de dos mundos: las delicias del jamón ibérico con la excelencia de la cocina en un caldo gourmet. 

La compañía Enrique Tomás duplicará este ejercicio sus ventas, y, entre sus planes para el próximo año 2024, prevé entrar en el ámbito de la distribución de la mano de las firmas Casa Ametller y Plusfresc, ambas cadenas de supermercados catalanas. Además, la compañía ultima un acuerdo con Repsol para empezar a vender sus productos en 30 de gasolineras y estaciones de servicio. 

Entre establecimientos propios y franquiciados, Enrique Tomás cerrará 2023 con unas ventas de 180 millones, un 114% más. El grupo se ha convertido en todo un referente internacional en la venta de jamón ibérico, siendo una de las cadenas jamoneras más grandes y de mayor prestigio del mundo. 

Enrique Tomás sigue en su imparable ampliación de propuestas gastronómicas y lanza la pizza con jamón ibérico Enrique Tomás. 

Después de meses de pruebas, se ha elaborado una receta de la mano de los hermanos Stefano Colombo y Max Colombo junto con Enrique Tomás. Max y Stefano Colombo son venecianos y llevan más de una década instalados en Barcelona, donde ya han creado tendencia con su cocina veneciana de alta calidad y sus locales de moda como Bar Brutal, Can Pizza y Frankie Gallo Cha Cha Cha. Esta deliciosa propuesta tiene como resultado una fusión ideal entre la cocina italiana y la española, y establece una nueva forma de disfrutar del jamón ibérico. 

 La empresa de jamonería Enrique Tomás inauguró el martes pasado su sistema de venta de bocadillos a través de máquinas expendedoras, bajo el nombre de Enrique Tomás GO!urmet. 

El formato se puso en marcha con un total de 30 equipos en el aeropuerto de Barcelona, que supondrán una inversión de 26 millones de euros durante los cinco años que tiene vigencia el contrato de adjudicación firmado con AENA. Está previsto hacer realidad este nuevo servicio en estaciones de metro, intercambiadores de transporte, estadios de futbol o cantinas de grandes empresas. El propio Enrique Tomás, fundador y CEO de la compañía, intervino en el acto de apertura de esta nueva línea de negocio.

Un amante de la buena gastronomía sabrá disfrutar al máximo de una cata de Jamón 100% Ibérico, por eso Enrique Tomás te ofrece la oportunidad de organizar tu propia cata con su pack degustación de 320 gramos de jamón de bellota 100% raza ibérica. Este jamón procede de un cerdo 100% ibérico, alimentado con bellota durante la montanera y curado por los maestros jamoneros de la Península Ibérica, aportando cada uno su toque tradicional para lograr el sabor buscado. 

En Enrique Tomás distinguen la calidad de sus jamones en cuatro sabores, en este caso en un Jamón Premium, un Bellota 100% Ibérico para cada sabor: suave, aromático, sabroso e intenso. Con este pack Degustación Pata Negra sorprenderás a tus invitados y podrás hacer un buen regalo. 

 Enrique Tomás Experience ha abierto sus puertas en Miami, concretamente en el distrito de Wynwood, conocido por ser la cuna y la sede de algunos de los mejores artistas modernos del mundo.

Enrique Tomás Experience es  un concepto gastro donde el jamón ibérico es el máximo protagonista y cuya carta incluye los platos más representativos de la gastronomía española, buscando que el cliente disfrute de su preparación sin artificios y basada en materias primas de máxima calidad. En esta ocasión, la marca ha contado con un padrino muy especial, Iván Duque, el presidente saliente de Colombia. En la agenda de Enrique Tomás figura realizar en Las Vegas un evento, en marzo, en el que la compañía anunciará la expansión